INTERBEV Pays de la Loire
Filière Bétail et Viande
Revivez en image le SEVE challenge 2019 !
Les lauréats de l'édition 2019 du S.E.V.E Challenge ont été dévoilés lundi 25 février 2018 à l'occasion du Salon International de l'Agriculture 2019 et en présence de Christelle Morançais, Présidente de la Région Pays de la Loire, Parmi la trentaine de candidatures, 7 lauréats ont obtenu un prix d'une des catégories décerné par un jury de professionnels de la filière élevage et viande. Revivez en vidéo la remise des trophées par la délégation du Conseil Régional des Pays de la Loire aux entreprises ligériennes exemplaires en matière de responsabilité sociétale.  ==> https://www.youtube.com/watch?v=qx2PXq3CRfY&feature=youtu.be    Palmarès 2019 Catégorie "préservation de l'environnement" - Michel BROSSIER et son groupe d'éleveurs du Vihiersois qui s'est lancé le défi en 2009 de produire de l’électricité à partir d'effluents d'élevage (fumiers, lisiers) Catégorie "bien-être animal" - Jorris TERRIER, directeur de l’entreprise SCAVO, abattage et commercialisation de viandes prémium  Catégorie "qualité des métiers" - Camille LEVY et Arnaud LEFORT, bouchers Catégorie "alimentation durable" - Pascal Paquier et la coopérative CEVAP, section veau - Nicolas THURAULT, responsable de cuisine collective - Cédric MANDIN  et la démarche collective "éleveur et engagé" - Romuald MARTIN et sa démarche ELVEA Sarthe : le BŒUF DE LA SARTHE ==> Plus d'informations sur le palmarès 2019 ...
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ANIMATION « À LA FERME » en restaurants scolaires : RESTORIA et INTERBEV partenaires
Depuis de nombreuses années, INTERBEV s’engage dans une démarche pour un approvisionnement de qualité en viande bovine dans les restaurants scolaires. Ses actions vont de la réalisation d’outils d’aide à l’achat des viandes, à l’information et la formation des cuisiniers. En complément INTERBEV propose une animation pédagogique sur le lieu de restauration des enfants. Cette animation dénommée « À la ferme et à table avec les Jolipré » permet de mieux connaître l’élevage français tout en valorisant des recettes de viande française de boeuf cuisinées par les responsables de restauration. Du 18 au 29 mars 2019, RESTORIA et INTERBEV s’associent pour mettre en place dans les restaurants scolaires une animation afin de faire découvrir aux élèves les différents métiers de la ferme. L’ANIMATION SCOLAIRE  Dans le cadre des animations scolaires, RESTORIA, société de restauration collective, propose à ses convives enfants une thématique inédite autour des Aventures de Radis la Toque, super héros cuisinier qui accompagne les plus jeunes dans les restaurants scolaires. Cette année les jeunes convives sont invités à découvrir différents métiers au rythme de l’apprentissage de Radis la Toque. Durant cette animation, les convives vont pouvoir déguster des plats originaux mettant à l’honneur de bons produits en provenance de la ferme.  Pour mettre en place l’animation, INTERBEV a fourni aux restaurants un kit qui comprend : des affiches, des posters pour la décoration, des petits journaux « Le Journal des Jolipré », des règles graduées lenticulaires et des tabliers pour l’équipe du restaurant.   ==> communiqué de presse  ...
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Les Rencontres MADE in VIANDE 5ème édition 2019
 Renouvelons ensemble un succès collectif Les Rencontres « made in VIANDE » se renouvellent en 2019 et se dérouleront du mercredi 22 au 29 mai 2019 : ensemble, préparons-nous dès maintenant à cette 5ème édition ! Soyons encore plus nombreux, partout dans la région, à ouvrir les portes de nos exploitations, de nos entreprises et de nos commerces. Sur le terrain, ce rendez-vous est idéal pour parler directement au public et répondre ainsi à ses interrogations sur nos activités, en toute transparence. Recréons de nouveaux moments de dialogue pour aborder nos engagements, nos démarches de qualité ou encore le sens qu'ont nos produits dans l'alimentation. Renforçons ainsi les liens de confiance avec les consommateurs. Chaque Rencontre MADE in VIANDE leur montre en effet combien notre travail est en phase avec leurs attentes. Leur mode de vie changent, leur consommation est plus raisonnable, expliquons leur comment notre filière accompagne ces évolutions. Témoignons de nos actions en faveur du développement durable, de la protection animale, de nos territoires et de l'équilibre alimentaire.  Pour en savoir plus, consultez notre brochure destinée à nos professionnels ! Comment s'inscrire ?  1) Contactez nous à l'adresse email suivante a.depuineuf@interbev-paysdelaloire.com  ou proposez votre rencontre via le formulaire 2) Recevez par mail, puis directement chez vous, un guide "mode d'emploi"". Il comprend des idées de parcours de visites, d'activités, des outils de communication, de nombreux conseils pour organiser votre porte ouverte MADE in VIANDE et en faire la promotion dans votre entourage.  3) Recevez directement chez vous, un kit de décoration pour acceuillir le public aux couleurs de l''événement.  4) et ouvrez vos portes !     ...
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