Inscrivez-vous à notre newsletter  
INTERBEV Pays de la Loire
Filière Bétail et Viande
Actualités
Novembre 2019
 22/11/2019 
Participez à la journée VEAU, le jeudi 5 décembre 2019 au Centre d'affaire de Terra Botanica (Angers)

Vous invite à la 3ème édition
« l’Eleveur de veaux face aux enjeux sociétaux »
Le jeudi 05 décembre 2019
de 9 H 45 à 16 heures
Au Centre des affaires de Terra Botanica
49100 ANGERS

Cette journée fixée au jeudi 5 décembre à Terra Botanica abordera toutes les pistes de travail engagées par la filière vitelline suite aux états généraux de l’alimentation et en lien avec son plan de filière. Le thème retenu « l’éleveur de veau de boucherie face aux enjeux sociétaux » se veut pédagogique, constructif, informatif et en veille vis-à-vis des messages des consommateurs, de la société.

De 10 heures à 16 heures, les travaux informeront également les participants sur les perspectives du marché, sur les actions de consommation engagées par la section veau de l’interprofession avec quelques animations récréatives pédagogiques et récréative. La journée s’achèvera sur une table ronde pour échanger sur les attentes des consommateurs concernant le bien-être animal. Florence DÉSILLIÈRE, vice-présidente de la commission agriculture du Conseil Régional conclura les travaux.

Le principe du déjeuner sous forme de buffet permettra de déguster le plat de résistance à partir d’une blanquette de veau cuisinée par une technique de cuisson évolutive. Ce format facilite les échanges entre les participants, permet aux visiteurs de circuler dans l’espace dédié aux exposants et d’optimiser votre présence.

PROGRAMME

X