Dans le cadre de Etats Généraux de l’Alimentation, les professionnels des filières élevages et viande ont décidé d’un plan de filière bovine qui fait du développement des signes officiels de qualité, un véritable axe stratégique avec le déploiement des Viandes de Boeuf Label Rouge. Dans cette dynamique, des magasins de la grande distribution et des bouchers artisans se convertissent dans plusieurs enseignes présentes en région.  Communiqué de presse ...

Sébastien Rambaud, un boucher passionné Le samedi 25 septembre, en partenariat avec Les Maitres Bouchers du Terroir, venez à la rencontre de Sébastien Rambaud, pour une dégustation de viande de qualité et produite localement. Cet événement inédit est l'occasion de découvrir sa nouvelle boucherie, son métier et son quotidien de boucher.  Originaire des Deux Sèvres, Sébastien Rambaud raconte qu’ « il est tombé dans la boucherie quand il était petit ». Sans hésitation, il choisit alors un parcours de formation dans la boucherie. 2 CAP et un brevet de maitrise plus tard, il débute dans la vie active dans une petite superette à Cholet. Motivé par l’envie d’entreprendre, il franchit le pas et s’installe en 2005 à Cholet en reprenant la boucherie du Parc. Homme enthousiaste et dynamique, il a des projets plein la tête. En 2016, il reprend la boucherie du Rond-Point et s'entoure d’une équipe solide de 7 personnes. Découvrez le portrait de Sébastien Rambaud, un boucher passionné par son métier @Facebook: https://www.facebook.com/InterbevPaysdelaLoire ...